Sospette sostanze cancerogene in alcuni marchi di birra tedeschi. Almeno secondo un’analisi dell’Istituto per l’ambiente di Monaco.

La rivelazione riguarda il diserbante glifosato.

I livelli registrati oscillano fra 0,46 e 29,74 microgrammi per litro, nei casi più estremi quasi 300 volte superiori a 0,1 microgrammi, che è il limite consentito dalla legge per l’acqua potabile.

Non esiste un limite per la birra.

Questa sostanza è stata classificata dall’organismo internazionale Iarc (International Agency for Research on Cancer) come «probabile cancerogeno per l’uomo».

Il giudizio degli esperti sulla pericolosità dell’erbicida per la salute dell’uomo è contrastato.

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