Mangiare verdure per migliorare le performance sportive. In particolare, quelle a foglia verde, come gli spinaci.

Lo dice uno studio olandese. I ricercatori hanno analizzato trenta persone mediamente allenate.

Ad alcune è stato dato un supplemento di verdura, prima di uno specifico programma di allenamento.

Dopo cinque settimane è stato osservato un cambiamento della composizione delle fibre muscolari che è collegato a un miglioramento delle performance sportive.