Bere caffè, anche in quantità elevate, può aiutare a difendere il fegato dal rischio cirrosi e degenerazione, anche in conseguenza dell’uso di alcool.

A sostenere la validità dell’uso protettivo del caffè a fronte di un consumo anche eccessivo di bibite alcoliche o di cibo dannoso alla salute, è un nuovo studio, che ha coinvolto 430.000 persone.

Fra queste 2.000 erano colpite da cirrosi. Bere anche solo due caffè al giorno rispetto a chi non lo beve per niente – suggerisce l’indagine – appare diminuire i rischi di cirrosi del 44%.